Riso giallo ai gamberoni - Anna Moroni
Categoria: La prova del cuoco, Anna Moroni
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco nella puntata di sabato 1 Giugno 2013
Ingredienti
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350 gr
-
800 gr
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4
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q.b.
-
2
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1
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1 costa
-
1
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q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
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3 cucchiai
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q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Far bollire il riso in una pentola con tanta acqua e 2 cucchiai di curry; preparare un brodo con sedano carota e cipolla e poi farvi lessare i gamberi per 5 minuti.
Far sode le uova, arrostire i peperoni.
Quando i gamberi sono cotti sgusciarli; per al salsa cocktail mescolare maionese ketchup e un goccio di latte.
Infine servire il riso decorando attorno con lattuga e fettine di peperone (condire con olio e sale), sopra invece disporre i gamberi e irrorare con la salsa cocktail.
