Risi e bisi al profumo di mare - dieta zona
Ingredienti
-
300 gr
-
200 gr
-
40 gr
-
215 gr
-
280 gr
-
4 cucchiai
-
mezzo bicchiere
-
1 cucchiaio
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Lessare i tentacoli delle seppie per 20 minuti; prepare il risotto facendolo rosolare in metā olio, versare poi il vino e farlo evaporare, aggiungere quindi il brodo e far cuocere. Aggiustare con sale e pepe, aggiungere quindi i tentacoli e i piselli scottati, coprire e far riposare per 3 minuti. In questo tempo cuocere le seppie rimaste tagliate a fette con i gamberi tagliati per il lungo mantecati con il parmigiano, l'olio rimasto e il prezzemolo. Servire quindi i risi e bisi al profumo di mare decorando con i tentacoli.
Le Ricette più viste
Social
Ultimi Commenti
Dosi per:
Tempo Richiesto:
Portata:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
