Pizzoccheri - sorelle Landra
Categoria: La prova del cuoco
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 05 Marzo 2012 - Sfida Anna Contro Tutti
Ingredienti
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300 gr
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100 gr
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150 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Preparare la pasta dei pizzoccheri riunendo nel mixer le farine e acqua quanto basta. Una volta pronta, stenderla sottile e ritagliare dei rettangoli. Lessare la pasta dei pizzoccheri in acqua salata insieme alle verdure (tagliare le patate a cubetti) e infine servire questi pizzoccheri con tanto casera grattugiato, salvia e pepe.
