Pomodori ripieni alla umbra
Regione: Umbria
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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4
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2
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1 spicchio
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1 ciuffo
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70 gr
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Tritare assieme aglio e prezzemolo, mescolare a questi le uova sbattute, sale, pepe e pangrattato. Tagliare la calotta dai pomodori, scaldare il ripieno e farcirli con il composto preparato. Distribuire i pomodori in una teglia rivestita di carta forno, farli cuocere per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 200°. A fine cottura servirli tiepidi.
