Gelato al caprino - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ingredienti
-
400 gr
-
250 gr
-
100 gr
-
4
-
130 gr
Preparazione:
Frullare il gelato con il formaggio fino ad ottenere un composto liscio e metterlo nel congelatore.
Spremere dai pompelmi il loro succo e farlo caramellare sul fuoco con lo zucchero e le olive, quindi lasciarlo raffreddare.
Servire il gelato e decorarlo con la salsa di pompelmo e olive.
