Gamberi alle erbe
Regione: Friuli Venezia Giulia
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
25 min - Portata:
Secondi - Difficoltà:
Ingredienti
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1 kg
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2 spicchi
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1 ciuffo
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1 mazzo
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1 manciata
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1 bicchiere
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1 pizzico
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Lavare tutte le spezie, tritare assieme prezzemolo basilico e maggiorana. Pelare l'aglio, lavare i gamberi.
Far rosolare in una padella l'aglio con un filo di olio fino a quando non inizia a dorare, a questo punto eliminarlo e mettere i gamberi; cospargere i gamberi con le erbe tritate, bagnare con il vino, condire con sale e pepe, insaporire con la paprika dolce e far cuocere il tutto a fuoco alto per circa 10 minuti.