Conchiglioni alla pizzaiola
Categoria: La prova del cuoco, Anna Moroni
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
La ricetta dei Conchiglioni alla pizzaiola è stata presentata da Anna Moroni alla prova del cuoco nella puntata di lunedì 16 maggio 2016.
Ingredienti
-
12
-
4
-
100 g
-
mezzo spicchio
-
1
-
1 cucchiaio
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Portare a bollore abbondante acqua salata e quando bolle lessarvi i conchiglioni, cuocendoli al dente. A fine cottura scolarli e passarli sotto all'acqua fredda.
Sbollentare i pomodori in acqua calda e privarli della pelle, tagliare la mozzarella a cubetti, mescolare i pomodori con basilico, sale e origano.
Ungere una teglia da forno con un filo di olio, farcire ogni conchiglione con i pomodori e la dadolata di mozzarella, quindi passarli in forno caldo per qualche minuto in modo da far sciogliere il formaggio.
