Borghi fudge - Alessandro Borghese

In un pentolino mettere il cioccolato tritato, il latte condensato, il burro e il sale, e mescolare tutto a fuoco medio fino a far sciogliere il cioccolato.
Tritare le mandorle e i pistacchi al coltello e unirli al cioccolato.
Versare il composto ottenuto in una teglia rettangolare o quadrata, livellare bene la superficie e mettere in frigorifero a solidificare. Una volta pronto tagliare il fudge a quadratini ed è pronto per essere servito.