Stelle al mandarino
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Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
La ricetta delle Stelle al mandarino è stata presentata da Anna Moroni alla prova del cuoco nella puntata di martedì 22 dicembre 2015.
Ingredienti
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300 g
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100 g
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2
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80 g
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30 ml
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1/2 bustina
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2
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10 g
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50 g
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250 g
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q.b.
Preparazione:
Nel mixer frullare le uova con lo zucchero e il burro ordito; alla crema ottenuta unire la cannella involvere ed il latte. Aggiungere quindi la farina setacciata con il lievito, sempre continuando a frullare, poi incorporare la scorza del mandarino grattugiata. Stendere la frolla e ritagliare, con delle formine a stella, questi biscotti. Cuocerli per circa 15 minuti a 180°.
Per la glassa sciogliere lo zucchero a velo con un pochino di acqua, decorare con questa le stelline cotte e infine completare con i mandarini canditi a cubetti.
