Torta di mele - Antonella Clerici

Torta di mele - Antonella Clerici

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 60
Portata: Dessert
Categorie: Le ricette di Antonella Clerici
Ingredienti (per 6 persone):
» Mele
5
» Farina
5 cucchiai
» Uova
4
5 cucchiai
» passito
5 cucchiai
» Sale
q.b.
Preparazione: Sbucciare le mele, toglierei torsoli e tagliarle a fettine sottili. Riunirle in una grande ciotola, rompere le uova, unire il sale, 4 cucchiai di zucchero, la farina setacciata, il lievito, l'olio e mescoalre con una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere le mele, amalgamare mescolando delicatamente e traferire il composto in uno stampo rivestito con carta da forno. Spoverizzare con lo zucchero rimasto e cuocere per 20 minuti in forno a 180° e per altri 20 minuti in forno a 200°. Sfornare, far riposare per 5 minuti, toglierla dallo stampo, far rafreddare.
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