Preparazione: Ungere a dovere una teglia e stendervi la pasta di pane in precedenza tirata ad una altezza di mezzo centimetro di spessore. Cospargere di pomodoro, sale, origano. Aggiungere l'aglio sminuzzato qualche goccia di olio. Mettere in forno ad una temperatura molto elevata per circa un quarto d'ora
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