Pesche alla crema di lamponi - Montignac

Pesche alla crema di lamponi - Montignac

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 20
Portata: Dessert
Categorie: Dieta Montignac
Ingredienti (per 4 persone):
» Ricotta
500 gr
2 cucchiai
» pesche
6
» menta
q.b.
Preparazione: Frullare ottenendo una crema la ricotta assieme alla panna e alla marmellata; versare questo composto in 4 coppette e al centro di ognuna mettere metà pesca, in precedenza sbollentate in acqua per 10 minuti e poi pelate. Coprire con la pellicola, mettere in frigo al fresco. Servire le pesche alla crema di lamponi decorando i piatti con alcune foglie di menta.
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