Ingredienti (per 6 persone): 120 gr di formaggio Robiola
70 gr di maionese
40 gr di panna
6 pere Williams
semi di coriandolo
Preparazione: Pelate le pere, tagliatele a metā e scavatele
togliendo i semi. Poi le disporrete
sopra un piatto di portata.
Per la crema: schiacciate in una terrina
il formaggio, aggiungete la maionese
e la panna montata. Spalmate il
composto sopra le pere e spolveratevi sopra i semi di coriandolo
