Sbucciate, lavate e tagliate le patate a spicchi o fette. Mettete a bollire dell'acqua salata in un pentola capiente e versateci le patate. Cuocete 7 o 8 minuti. Scolatele e mettetele in una teglia rettangolare aggiungete il rosmarino, conditele con il burro fuso e il parmigiano grattugiato. Infornate le patate a 190° fino a cottura (devono dorare).
