Ingredienti (per 4 persone): 5 panini all'olio,
150 g di cioccolato da copertura, l
atte,
un bicchierino di rhum,
un uovo,
burro,
farina,
zucchero,
panna montata.
Preparazione: Spezzettate i panini: metteteli
in una terrina e versatevi
sopra circa 3 quarti di
latte, lasciandoli ben ammorbidire.
Poi strizzateli e
passateli al setaccio o al
mixer. Raccogliete il composto
in una terrina: unitevi
4-5 cucchiai di zucchero,
i rhum, l'uovo e 2 cucchiai
colmi di farina. Fate fondere
il cioccolato a bagnomaria
con 2-3 cucchiai di latte
e versatelo nell'impasto,
mescolando a lungo in modo
che divenfi color marrone
uniforme. Imburrate
uno stampo a forma di
ciambella e rovesciatevi il
composto, livellandolo bene.
Mettete lo stampo in
forno già caldo a 180 gradi e fate
cuocere il dolce per circa
un'ora o poco più. Toglietelo
poi dal forno, fatelo
raffreddare nello stampo
e capovolgete lo su un piatto
da portata. Riempite l'incavo
centrale con della
panna montata. Affettate il
dolce appena in tavola:
ognuno metter? quindi della
panna montata sulla propria porzione.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
