Preparazione: Pulire gli alchechengi e aprirne l'involucro rovesciando le foglioline attorno al gambo, lasciando scoperto il frutto. Tritare il cioccolato bianco e farlo fondere a bagnomaria a fuoco moderato, immergervi gli alchechengi facendo avvolgere completamente il frutto; scolare, adagiarli sopra un foglio di carta vegetale e farli solidificare in un luogo fresco. Nel frattempo tritare il cioccolato fondente e farlo fondere a bagnomaria; immergervi di nuovo gli alchechengi ma non completamente; scolarli, adagiarli sopra un foglio di carta vegetale e farli solidificare in un luogo fresco.
