Uova strapazzate al bacon

• 

• Dosi per:
  2 persone
• Tempo Richiesto:
  15 min
• Portata:
  Secondi
• Difficoltà:
  

• Aggiungi alle tue ricette preferite
• Commenta la ricetta
• Stampa

Preparazione:

Scaldate bene un padella antiaderente e cuocetevi le fette di bacon, finchè saranno belle dorate e croccanti. Rompete le uova in un piatto, unitevi 4 cucchiaini di latte o panna, scaldate un altro tegame, scioglietevi il burro (tenete la fiamma bassa) e versatevi le uova, mescolate dopo una ventina di secondi, continuamente, con una spatola o un cucchiaio di legno finchè saranno rapprese e strapazzate. Attenti a non cuocerle troppo, dovranno rimanere belle cremose, regolate di sale. Disponete nei piatti una fetta di pane tostato (in un tegame o nel tostapane), disponetevi il bacon e infine le uova.

• 
  Vota
  Vota la Ricetta

  

  

  

  

  
• 
  Stampa
• 
  Preferiti
• 
  Commenta

Vedi altre ricette

• Frittata di cipolle e peperoni - Cucina con Buddy
• Polpette di merluzzo con guazzetto alle erbette - Molto Bene
• Frittata senza uova alle erbe
• Filetto al pepe verde

Categorie

• Programmi Televisivi
• Feste
• Grandi Chef
• Diete
• Libri
• Maestri pasticceri
• Maestri di cucina
• Maestri pizzaioli
• Rubriche

Guarda anche:

• 
• 
• 

Commenti

Nome:

Scrivi Qui Il Tuo Commento:

• amelie ha scritto:

  Il 29/06/2013 all 10:16
  farei colazione con le uova al bacon praticamente tutte le mattine se solo potessi!!.. ultimamente però mi è venuta l'idea di aggiungere dei fiocchi di sale di Cipro affumicati e devo dire che avevo ragione! provateci anche voi!!