Tonno sott'olio
Ingredienti
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1 kg
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120 gr
-
1
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1 bicchiere
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q.b.
Preparazione:
Pulire il tonno, metterlo in una pentola con tutti gli ingredienti, coprire con l'acqua e far cuocere per 3 ore. Mettere poi il tonno ad asciugare per 12 ore in luogo fresco; pulire i tranci e metterli in barattoli sterilizzati e coprire con olio di arachide. Sigillare i barattoli e far cuocere a bagnomaria per 1 ora.
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