Straccetti al verde - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Straccetti al verde - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare il pollo a striscioline e tritare finemente il prezzemolo. In una padella cuocere l'aglio dopo di che rosolare il pollo. A cottura quasi ultimata sfumare con il limone e infine spolverizzare con pangrattato e prezzemolo. Far saltare gli straccetti a fuoco vivace giusto il tempo che l’impanatura si attacchi alla carne. Spegnere il fuoco, spolverizzare con il parmigiano e far saltare ancora un attimo. Servire caldo.

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