Spaghetti di soia con salmone e rucola - dieta zona

Categoria: Dieta Zona

Dosi per:
1 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Gamberi

50 gr di code
Salmone

40 gr
Spaghetti Di Soia

60 gr
Pomodori

180 gr

Scalogno

48 gr
Zucchine

130 gr
Peperoni Gialli

40 gr
Olio Extravergine D'oliva

1 cucchiaio

Rucola

1 mazzo
Peperoncini

2
Salsa Di Soia

1 cucchiaio
Sale

q.b.

Preparazione:

Soffriggere in padella con l'olio lo scalogno, i peperoni, le zucchine a fettine; dopo alcuni minuti unire anche i pomodori a pezzi, il salmone sbriciolato e le code di gamberi sgusciate. Insaporire con la salsa di soia e un pizzico di sale. Nel frattempo cuocere gli spaghetti, scolarli e metterli in padella con il sugo per farli in saporire. Al momento di servire, aggiungere la rucola e i peperoncini.