Spaghetti alla barba dei frati - I men˙ di Benedetta

Spaghetti alla barba dei frati - I men˙ di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficolt├á:

"Spaghetti agli agretti"


Puntata del 14 Maggio 2012, I Menù di Benedetta, menù Orto in città, eseguito da Benedetta Parodi 
Le altre ricette di questo menù: Frittelle lievitate con verdurineBicchierini di formaggio e fragolePollo e zucchine in carpioneTarte tatin di ortaggi 

Ingredienti

Preparazione:

Mettere a lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata insieme agli agretti puliti.

A parte sciogliere il gorgonzola insieme alla panna. Scolare qui la pasta con gli agretti quando sono cotti, mescolare bene e aggiungere le nocciole precedentemente tostate e tritate.

Infine servire questi spaghetti con tanto sugo e agretti.

Guarda anche:

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