Sformatino di lenticchie - cotto e mangiato

Sformatino di lenticchie - cotto e mangiato

Puntata del 30 Dicembre 2011, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare le lenticchie precotte con i tuorli sbattuti e i semi di cumino; quindi passare il tutto con il frullatore ad immersione. Amalgamare alla crema ottenuta gli albumi montati a neve, una grattugiata di noce moscata, la farina e l'olio.
Quindi versare il composto ottenuto in alcuni stampi di silicone, in modo da ottenere 6 porzioni e far cuocere gli sformatini di lenticchie in forno a bagnamaria per 30 minuti a 160°. Servire gli sformatini con dei fiocchi di formaggio allo yogurt.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui