Scaloppine di vitello con carote al limone - dieta Dukan

Categoria: Dieta Dukan
Scaloppine di vitello con carote al limone - dieta Dukan
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà :

Ingredienti

Preparazione:

Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle; prima sbollentarle in acqua calda per un paio di minuti, poi mescolarle alla scorza grattugiata del limone e mettere in una padella antiaderente, far cuocere a fuoco basso coperte con un foglio di carta da forno per alcuni minuti. 

In una padella leggermente unta far rosolare la carne, poi abbassare il fuoco e far cuocere 9 minuti, bagnando con il sugo di cottura delle carote. Quando anche il sugo è denso, servire.

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