Pollo lesso dell'artusi

Pollo lesso dell'artusi
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :
Ingredienti : vedi ricetta

Preparazione:

Il pollame lesso, specialmente i capponi e le pollastre ingrassate, riusciranno pių bianchi e pių puliti senza che la sostanza del brodo ne soffra, se li cuocete entro a un pannolino sottile e legato. Pei lessi rifatti vedi i numeri 355, 356 e 357.

Guarda anche:

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