Pollo fritto aromatico

Pollo fritto aromatico
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Pulire e fiammeggiare un pollo novello e tagliarlo a pezzi. In una terrina mescolare olio, limone, sale, e pepe. Aggiungere due spicchi d'aglio tagliati a fettine sottili, delle foglie di rosmarino e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Adagiare i pezzi di pollo nella terrina e lasciarli marinare per almeno una notte. Sgocciolare i vari pezzi e passarli nell'uovo sbattuto, quindi friggerli in olio bollente. Servire molto caldo.

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