Mozzarelle in carrozza - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Mozzarelle in carrozza - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:
Puntata del 11 ottobre 2011, Cucina con Buddy: Cena d'inverno. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Affettare il pane e la mozzarella in quantità uguali e preparare a parte gli ingredienti per fare la panatura: in tre ciotole distinte mettere farina, uova sbattute e pangrattato. Su ogni fetta di pane mettere un cucchiaio di pesto di pomodori, al centro adagiare una fetta di mozzarella impanata nella farina e passare quindi questo preparato prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato. Quindi scaldare in una pentola abbondante olio e friggere le mozzarelle in carrozza facendole dorare bene su tutti i lati. Servire condendo con un pizzico di sale.
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Commenti

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  • ricettemania ha scritto:
    Il 13/11/2012 all 20:32
    @elisa: trovi qui la ricetta Pesto di pomodori
  • elisa ha scritto:
    Il 13/11/2012 all 19:56
    volevo chiedere come si fa a fare il pesto di pomodori?
  • Irene ha scritto:
    Il 19/08/2012 all 17:53
    ottimo
  • Enea ha scritto:
    Il 31/01/2012 all 18:53
    L'ho fatto-buonissimo!