Le dita degli Apostoli di Tonino - Anna Moroni

Categoria: Anna Moroni
Le dita degli Apostoli di Tonino - Anna Moroni
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Sbattere le uova con 2 cucchiai di acqua, aggiungere il sale e scaldare in una padella il burro; versare il composto in padella (come se fosse una crčpe) e farlo cuocere velocemente su entrambi i lati. Setacciare la ricotta, unire lo zucchero e la scorza grattugiata del limone e spalmare questo biscotto sulla frittatina, avvolgendola poi a involtino. Servire le dita degli Apostoli con zucchero a velo.
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