Tagliare a spicchi i carciofi e metterli in acqua e limone, nel frattempo tagliare ad anelli i nostri calamari già puliti e cuocerli per pochi minuti su una piastra leggermente unta di olio.
Scolare i nostri carciofi e condirli, adagiare sopra i calamari ed ecco pronta la nostra insalata di mare.
Buonasera, seguo sempre le vostre ricette, ho seguito anche questo anno passo dopo passo la ricetta del castello ma non si è cotto bene dove posso aver sbagliato?