Guazzetto di ciliegie

Guazzetto di ciliegie
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Lavare le ciliegie, privarle del picciolo, snocciolarle e metterle in un tegame antiaderente; versarvi il vino bianco, aggiungere lo zucchero, la cannella, la vanillina, la buccia d'arancia e di limone e farle cuocere per per 5 minuti a fuoco moderato mescolandole di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Eliminare la cannella, distribuire la ciliegie nelle singole coppette e servirle tiepide o fredde adagiandovi al centro il gelato e guarnirle con le foglioline di menta.

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