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Ingredienti
Preparazione: Lavare le ciliegie, privarle del picciolo, snocciolarle e metterle in un tegame antiaderente; versarvi il vino bianco, aggiungere lo zucchero, la cannella, la vanillina, la buccia d'arancia e di limone e farle cuocere per per 5 minuti a fuoco moderato mescolandole di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Eliminare la cannella, distribuire la ciliegie nelle singole coppette e servirle tiepide o fredde adagiandovi al centro il gelato e guarnirle con le foglioline di menta.
