Frittata rognosa
Regione: Piemonte
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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5
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100 gr
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50 gr
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20 gr
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q.b.
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2 cucchiai
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Sbattere le uova con una presa di sale e una macinata di pepe, unire il grana grattugiato e un pizzico di noce moscata. Far rosolare in una padella larga il salame in pezzo con burro e olio, versare poi le uova sbattute e far cuocere (5 minuti per lato) la frittata.
