Focaccine alle olive

Name: Focaccine alle olive
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Farina 00 420 gr; Lievito di birra 25 gr; Acqua 100 gr; Acqua gassata 100 gr; Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai; Sale 1 pizzico; Olive q.b.

Categoria: La prova del cuoco

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Pizze e torte salate
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Farina 00

420 gr
Lievito Di Birra

25 gr
Acqua

100 gr
Acqua Gassata

100 gr

Olio Extravergine D'oliva

2 cucchiai
Sale

1 pizzico
Olive

q.b.

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti e far lievitare per 1 ora. Poi dividere la pasta in tanti panini rotondi, schiacciarli con le dita e metterli sulla placca da forno unta. Sul fondo di ogni focaccina porre un paio di olive verdi. Spolverare di sale e spennellare di olio. Cuocere a 180° per 15 minuti.