Copete

Regione: Basilicata
Copete
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    35 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tritare fini le mandorle, montare gli albumi delle uova a neve, unire i due composti aggiungendo anche lo zucchero e la cannella. Quando il composto è diventato omogeneo, distribuire su una teglia rivestita di carta forno le ostie e su ognuna mettere un cucchiaio del ripieno; spolverizzare con dello zucchero a velo e cuocere in forno a 180° per circa 10-15 minuti.

Far raffreddare, ritagliare a filo le ostie e servire in barattoli.

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