Zuppa di salsicce all'italiana - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy
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Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
120 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Puntata del 28 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
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3 l
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2 l
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120 ml
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2 gambi
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6 foglie
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3 rametti
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3
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3 teste
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1
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4 rametti
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1
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4
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16
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400 gr
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1 cucchiaio
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2 cucchiaino
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1/2 cucchiaio
Preparazione:
Versare il brodo di pollo con l'acqua e il vino in una pentola grande. Mescolare a parte il sedano con alloro, timo, metà succo di limone, aglio, cipolle, prezzemolo, spezie e sulla bustina. Unire il composto in padella e lasciar bollire per 20 minuti.
Dopo questo tempo aggiungere anche il cavolo, i carciofi, le patate sbucciate, la salsiccia in pezzi e far cuocere per altri 20 minuti.
Servire infine questo stufato di salsiccia con la Salsa di senape e limone.
