Torta nera del Monferrato
Regione: Piemonte
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
120 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà :
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StampaIngredienti
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500 gr
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100 gr
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100 gr
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20 gr
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1
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1
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mezzo bicchiere
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q.b.
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1 pizzico
Preparazione:
Tagliare a cubetti le mele sbucciate, bagnare con il succo del limone e farle cuocere in una pentola con il vino a fuoco basso. Quando sono diventate molto morbide, toglierle dal fuoco e mescolarvi il cacao sia dolce che amaro, gli amaretti sbriciolati, l'uovo, noce moscata e sale. Versare il composto in uno stampo da 24 cm rivestito di carta forno. Cuocere la torta nera in forno preriscaldato a 180° per circa mezz'ora, o comunque fino a cottura.
