Patč di lenticchie vegan
Ingredienti
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2
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2 tazze
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250 gr
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1 cucchiaio
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1 pizzico
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1 pizzico
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2 foglie
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q.b.
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1 cucchiaio
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1 cucchiaio
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3 cucchiai
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1 bicchiere
Preparazione:
Far appassire in padella con un filo di olio le cipolle tritate; aggiungere il pane messo prima a bagno in acqua e vino per un'ora, mescolare e far cuocere per 15 minuti a fuoco moderato. Versare in padella anche sale, prezzemolo e aromi tritati, cuocere per altri 5 minuti mescolando, unire le lenticchie cotte e cuocere il composto fino ad avere una crema. Quando il composto č denso, spegnere il fuoco, aggiungere il miso e la tahina, mescolare e versare in una pirofila unta; far cuocere il patč di lenticchie in forno a 200° per 40 minuti.
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