Mousse di capesante - dieta Dukan
Categoria: Dieta Dukan
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Salse-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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8
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200 gr
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2
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Tritare le capesante e mescolarle al formaggio, aggiungerei tuorli delle uova, sale e pepe. Quando il composto è omogeneo, amalgamare delicatamente anche gli albumi montati a neve. Dividere la mousse in 4 cocotte, farla cuocere a vapore per 15 minuti.
