Pesto
Regione: Liguria
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Salse-
Difficoltà:
Ingredienti
-
1 spicchio
-
50 gr
-
60 gr
-
60 gr
-
60 gr
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Schiacciare in un mortaio il basilico (quantità equivalente ad una lattuga), i pinoli e l'aglio. Aggiungere il pecorino ed il parmigiano grattugiati, l'olio (tanto quanto ne assorbe) e il sale. In alternativa al mortaio, potete usare un frullatore.
