Hot dog on a stick - I menù di Benedetta

Categoria: I menù di Benedetta
Hot dog on a stick - I menù di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Puntata del 05 Ottobre 2011, I Menù di Benedetta, menù Romantico eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Patate romantiche, Petto d'anatra all'arancia, Pere ripiene, Cupcakes all'amarena

Ingredienti

Preparazione:

Unire le mixer le farina con i tuorli, lo zucchero, il lievito e il sale; frullare leggermente e unire il latte a filo. Ottenuto così un composto cremoso, passare in questo i wurstel crudi infilati su uno stecchino. Scaldare l'olio nella padella e quando è ben caldo mettere a friggere gli hot dog on a stick per alcuni minuti fino a doratura. Scolarli su carta assorbente e servirli caldi.
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Passo-passo

Hot dog on a stick - I menù di Benedetta1
Hot dog on a stick - I menù di Benedetta2
Hot dog on a stick - I menù di Benedetta3
(1) Unire nel mixer farine, sale, tuorli, zucchero, lievito e frullare il tutto. Aggiungere poi anche il latte tiepido e frullare ottenendo una pastella. (2) Infilare i wurstel su degli stecchini e ricoprirli completamente con la pastella. Metterli poi a friggere in padella con l'olio bollente. (3) Servire gli hot dog on a stick caldi, scolati su carta assorbente, come merenda.

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Commenti

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  • ricettemania ha scritto:
    Il 26/03/2013 all 11:24
    @francesca: devi utilizzare il lievito per torte salate, quello in bustina
  • Francesca ha scritto:
    Il 25/03/2013 all 12:58
    Quale lievito?
  • ricettemania ha scritto:
    Il 01/11/2012 all 10:07
    @sara: devi prima di tutto utilizzare 6 wurstel, poi aumenta di un 50% le dosi della pastella (as esempio per la farina fai un bicchiere e mezzo così sei sicura che basti, di tuorli usane 3, 2 cucchiai di zucchero...)
  • sara ha scritto:
    Il 01/11/2012 all 09:47
    ma se uno lo vuole fare ma x 6 persone come fa con gli ingredienti? risp. al presto vi pregoooooooooooooo !!!!