Gnocchetti sardi con sugo alla salsiccia

Name: Gnocchetti sardi con sugo alla salsiccia
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Ingredients: gnocchetti sardi 350 gr; Salsiccia 2; Pomodori 600 gr; Cipolla 1; Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai; Pecorino 100 gr; Sale q.b.; Prezzemolo q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:

Ingredienti

Gnocchetti Sardi

350 gr
Salsiccia

2
Pomodori

600 gr
Cipolla

1

Olio Extravergine D'oliva

2 cucchiai
Pecorino

100 gr
Sale

q.b.
Prezzemolo

q.b.

Preparazione:

Soffriggere in padella olio, cipolla e salsiccia sbriciolata. Aggiungere i pomodori passati, del prezzemolo e del sale. Cuocere per un'ora. Alla fine, cuocere anche gli gnocchi, scolarli e aggiungerli al sugo facendoli saltare qualche minuto con pecorino e prezzemolo.

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ricettemania ha scritto:
(12-08-2025 all 07:55:32)

@g: ok per il raddoppio delle dosi e tortiera da 26 cm. Va conservata in frigorifero e tenuta a temperatura ambiente mezz'ora prima di mangiarla
» Torta di Antonia - I menù di Benedetta
G ha scritto:
(11-08-2025 all 10:01:47)

Raddoppio le dosi per un diametro di 26cm va bene? Per la conservazione conviene metterla in frigorifero o lasciarla a temperatura ambiente?
» Torta di Antonia - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(12-07-2025 all 07:51:12)

@adry: potresti usarne 2 da 26, oppure una rettangolare grande come la teglia del forno. Devi regolarti anche in base a quanto la vuoi alta
» Sardenaira
Adry ha scritto:
(11-07-2025 all 06:13:23)

Dimensioni della teglia?!
» Sardenaira
ricettemania ha scritto:
(24-02-2025 all 15:07:11)

@stefania:non è consigliabile
» Torta di mele di nonna Vera - I menù di Benedetta

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