Coppette ubriache
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Microonde dolci-
Difficoltà:
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Preparazione:
In una ciotola di vetro sbattete molto bene i tuorli con lo zucchero per un minuto. Mettete nel microonde ad intensit? 40% per un minuto, unite lo Sherry e mescolate. Mettete nel microonde ancora per 2 minuti, poi mescolate pochissimo Con una frusta e lasciate raffreddare. Montate l'albume a neve fermissima ed incorporatelo delicatamente alla crema. Versate in 4 coppette e servite con lingue di gatto.
