Calamaretti del contadino
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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900 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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1
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1
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2 gambi
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Pulire e lavare bene i calamaretti. In una casseruola tritare una cipolla, una carotina, due gambi di sedano e qualche fogliolina di rosmarino. Aggiungere olio e burro, lasciar rosolare poi aggiungere i pelati. Spolverizzare di prezzemolo tritato poi unire i calamaretti, salare, bagnare di vino bianco, Completare la cottura a fuoco moderato.
