Brovada e patate
Regione: Friuli Venezia Giulia
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
120 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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400 gr
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400 gr
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2 foglie
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2 spicchi
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1 l
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Far rosolare in una padella l'aglio schiacciato con un filo di olio, poi aggiungere la brovata e metà del brodo già caldo, un pizzico di sale e le foglie di alloro; far cuocere per 2 ore. Dopo la prima ora e mezza di cottura unire le patate a cubetti.
Condire con olio, pepe e sale e servire.
