Arrosto con i funghi
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
90 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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800 gr di polpa
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Far rosolare in olio e burro l'arrosto e aggiungere i funghi secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida. Coprire il tutto con dell'acqua calda, nella quale si sarà fatto sciogliere un dado di carne, e salare. Completare la cottura lasciando la pentola sempre coperta tranne gli ultimi dieci minuti in cui si dovrà fare concentrare il sugo.
