Quiche al prosciutto e formaggio

• Aggiungi alle tue ricette preferite
• Commenta la ricetta
• Stampa

• Dosi per:
  6 persone
• Tempo Richiesto:
  45 min
• Portata:
  Pizze e torte salate
• Difficoltà:
  

Preparazione:

• 
  Vota
  Vota la Ricetta

  

  

  

  

  
• 
  Stampa
• 
  Preferiti
• 
  Commenta

Passo-passo

1

2

3

(1) Tritate il prosciutto (2) e tagliate a cubetti il formaggio. (3) Sbattete le uova in una ciotola

4

5

6

(4) e unitevi lo yogurt, sale, pepe. (5) Amalgamate il tutto, poi unite anche il prosciutto, il formaggio (6) e amalgamate ancora.

7

8

9

(7) Srotolate la sfoglia e foderateci una teglia, ripiegate il bordo verso l'interno e fate un bordino. Bucherellatela con i rebbi di una forchetta e spolverizzatela con il pangrattato. (8) Versatevi il composto di prosciutto e formaggio e cuocete in forno già caldo a 190° per circa 30' o comunque fino a cottura. (9) Sfornate la quiche e fatela intiepidire prima di servirla.

Vedi altre ricette

• Torta primavera - la prova del cuoco
• Racchetta di pizza - Gino Sorbillo
• Panino boccon d'oro - Sergio Barzetti
• Focaccia ripiena - Cucina con Buddy

Categorie

• Programmi Televisivi
• Feste
• Grandi Chef
• Diete
• Libri
• Maestri pasticceri
• Maestri di cucina
• Maestri pizzaioli
• Rubriche

Guarda anche:

Commenti

• francesca ha scritto:

  Il 30/10/2014 all 13:32
  sarà veramente buona
• gaia ha scritto:

  Il 15/10/2014 all 06:46
  Ho trovato questa ricetta l'altro giorno sulla vostra pagina facebook e ho deciso di provarla: devo dire che la pensavo diversa, è stata una sorpresa quasi perché si è rivelata essere più buona di quanto immaginassi, lo yogurt usato per la "crema" dà a questo piatto un tocco quasi speciale. Ottima, la rifarò. Buona giornata. Gaia
• antonia ha scritto:

  Il 06/10/2014 all 17:02
  buona e l'idea di sostituire la panna con lo yogurt lo rende un piatto anche leggero,brava!!!!