Torta di pasta di mandorle
Regione: Puglia
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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600 gr
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600 gr
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7
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3
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1 noce
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Mescolare le mandorle spellate e tritate con lo zucchero, amalgamare a queste solo i tuorli delle uova, le bucce grattugiare dei limoni, gli albumi montati a neve e un po' di cannella in polvere. Versare il composto in una teglia imburrata e infornare questa torta per circa 30 minuti a 180° (forno preriscaldato). Servire la torta di pasta di mandorle spolverizzandola con dello zucchero a velo.
