Torta banana e mandorle senza farina - I menų di Benedetta
Categoria: I menų di Benedetta
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di venerdì 3 Maggio 2013) - menù Cucina in comitiva
Ingredienti
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2
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150 gr
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2
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4 cucchiai
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2 cucchiai
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1 pizzico
Preparazione:
Sbucciare e schiacciare le banane, mescolare a queste i tuorli delle uova e lo zucchero, la fecola di patate e il bicarbonato. Unire poi le mandorle tritate fini e in ultimo gli albumi montati a neve fermissima con un cucchiaio di zucchero.
Versare il composto in uno stampo da 22cm imburrato e infarinato, cuocere la torta in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti, o comunque fino a cottura.
