Spiedini di pollo con salsa allo yogurt - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Puntata del 24 Novembre 2011, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
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1 petto
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1
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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100 gr
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30 gr
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1
Preparazione:
Tagliare a cubetti il pollo, mescolarlo in una ciotola con pepe, sale, olio e rosmarino; aggiungere anche il cipollotto in pezzi grossi e mescolare bene. Quindi comporre gli spiedini di pollo: infilare su uno stecchino pollo e cipollotti alternati e infornare questi spiedini a 210° per 7-8 minuti.
Nel frattempo preparare la salsa allo yogurt mescolando in una ciotola lo yogurt con la panna e un cucchiaio di succo di limone.
Infine servire gli spiedini di pollo accompagnati da questa salsa allo yogurt.
