Roscani all'anconetana
Regione: Marche

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
40 minPortata:
Contorni-
Difficoltà:
Ingredienti
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400 gr
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25 gr
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1 ciuffo
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1 spicchio
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q.b.
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mezzo bicchiere
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Lessare i roscani ben lavati in acqua bollente salata (buttarli quando bolle) per 15 minuti minuti.
Intanto tritare il prezzemolo con la mentuccia e l'aglio, quando i roscani sono cotti scolarli e farli rosolare in padella con il trito a fuoco basso per 15 minuti. Infine servire con un goccio di aceto.