Risotto alla certosina - dieta zona

Ingredienti

• Gamberetti
  200 gr
  
• Cosce Di Rana
  180 gr di polpa
  
• Parmigiano
  80 gr
  
• Riso Integrale
  110 gr
  
• Cipolla
  80 gr
  
• Pomodori
  260 gr
  
• Piselli
  210 gr
  
• Olio Extravergine D'oliva
  4 cucchiai
  
• Brodo Di Carne
  1.5 l
  
• Vino Bianco
  mezzo bicchiere
  
• Sedano
  mezza costa
  
• Cipolla
  mezza
  
• Carota
  mezza
  
• Rosmarino
  q.b.
  
• Prezzemolo
  1 cucchiaio
  
• Pepe
  q.b.
  
• Sale
  q.b.